Wednesday, March 27, 2013

daily menu mostly south beach

Started again 2 wks ago
did the phase 1 pretty faithfully                                                                                          calories
need a place for daily accounting
got up to 174.4 yikes
This week Monday 167..8
  standard breakfast 1 C. green beans 1 whole egg + 1 white poached 8:30 am                      125

jello with coolwhip and manderin oranges                                                                                 75

tomato soup boca burger                                                                                                            300

crab bites, pesto, sour cream  over 1 C. spaghetti squash                                                          250

1/2 faux mashed potato ( equal parts cauliflower and white beans mashed together)
with sour cream and 1/2 oz sharp chedder                                     4:30                                     200

Tues        167.8     ( splurge day)

egg / beans                                                                                                                                125                                                                                                                  
 1 C green soup                                                                                                                          100
 ( 1 can turnip greens celery onion garlic  italian seasoning !/4 lemon with peel in blender to very fine cook in 3 C  chic broth about 15 minutes )
5 oz chic breast stuffed w/  garlic spinach and goat cheese                                                         300
1/3 canteloupe                                                                                                                               75

Dinner out    out back                                                                        at very least 1000 calories                

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